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主讲人:北京中医药大学东方医院内分泌科主治

时间:2018-10-01 11:06来源:未知 作者:admin 点击:
秋季,是盛产水果的黄金时节。水果不仅含有大量糖尿病人必需的维生素、纤维素和矿物质,还含有大量水分,既营养又可口,但同时水果中一般都富含糖分,易升高血糖,那么糖尿病

  秋季,是盛产水果的黄金时节。水果不仅含有大量糖尿病人必需的维生素、纤维素和矿物质,还含有大量水分,既营养又可口,但同时水果中一般都富含糖分,易升高血糖,那么糖尿病病人到底应该怎样吃水果呢?

  首先要了解水果的属性,水果一般分为寒凉、温热、甘平3类。寒凉类水果有柑橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。糖尿病友需要根据自身体质选择适合自己的水果适量食用。

  其次,还应了解各种水果的含糖量。根据含糖量,一般将水果分为高、中、低3个档次。高糖水果:香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等;中糖水果:苹果、梨、橘子、草莓、桃、橙、猕猴桃、菠萝、李子等;低糖水果:西瓜、柚子、黄瓜、番茄、樱桃、柠檬等。很明显,高糖水果不适合糖尿病人食用,血糖控制不佳的糖尿病人只适合少量食用低糖水果,而血糖控制较好的糖尿病患者则可适量食用中、低糖的水果。

  最后要掌握吃水果的时机及每天水果的摄入量。一般情况下,糖尿病人需要在自身血糖控制良好的情况下才能食用水果。血糖控制好的标准是:餐后血糖<10mmol/L,糖化血红蛋白在小于7%,血糖稳定,短期内没有大的波动的。而吃水果的时间最好选在两餐之间,饥饿时或者体力活动之后,这样对于血糖的影响较小。考虑到每100克新鲜水果产生的能量约为20至100千卡,所以血糖控制稳定的患者,每天可吃150克左右含糖量低的水果。需要强调的是糖尿病患者要避免一次性盲目吃较多量的水果,一般空腹血糖在8.3mmol/L以下选用水果更为安全。

(责任编辑:admin)
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